葡萄有什么妙用? 葡萄的用途多多

很多人都知道葡萄可以用来吃，还可以做成葡萄酒，葡萄干，葡萄汁等，用途多多。但是，葡萄都有些什么妙用呢?下面信安绿色生活圈来为您解答：

首先，葡萄最简单的用处，首当其冲当然是吃葡萄了。葡萄饱含维生素C并含有单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素b3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。需要注意的是：吃葡萄不吐葡萄皮葡萄籽!为什么呢?因为葡萄皮和籽中的营养很丰富，葡萄籽中含有一种十分丰富的抗氧化抗衰老的物质，称为opc，它的功效比维生素c，e高数十倍，而且当葡萄籽进入人体后，容易被吸收，在人体内有85%的生物利用性，增强人体免疫力和延缓皮肤衰老。因此请记得：吃葡萄时都把皮和籽一起吃掉。

其次，葡萄最常见的做法，就是做成葡萄酒，无论是白葡萄酒还是红葡萄酒都是非常流行的。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。信安绿色生活圈介绍到，在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。此外，葡萄酒还有许多巧妙的用法，相信很少人知道：

1、做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。

2、当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。

3、如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。

4、有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能由上到下慢慢的消失掉。

　　5、当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。

　　6、当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。

做成葡萄干：许多人喜欢将葡萄干当作零食。许多人喜欢将干葡萄( dried grapes )称作葡萄干(Raisins)。干葡萄也就是葡萄干!许多人喜爱甜味，这是另一种营养成分。葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

　　做成葡萄粒子油：葡萄籽可加工成油，这种情况下制成的油是植物油。这种油在意大利和欧洲其它国家极为常见。

　　做成糖果：市面上有少量的葡萄糖果。这种糖果有种葡萄香味，但并不是100%的葡萄汁。这是一种少见的糖果。

　　做成果冻：用葡萄制成的果冻作成一个美味三明治，这种三明治对孩子们来说很易制作。它还是一种健康食品，是年轻人的美味，也是美味的学校午餐。许多学校餐厅都供应带有花生酱的果冻，这种果冻可给孩子们作成好吃的三明治。果冻在各种不含糖的食品中也可见到。

做成果汁：让我们不要忘记葡萄汁!这是大人小孩都喜爱的东西。许多葡萄汁都富含维生素。

　　一、葡萄汁+甘蔗汁=缓解嗓音嘶哑
　　原料：葡萄汁、甘蔗汁各1杯。
　　方法：将葡萄汁和甘蔗汁按自己的口味偏好混匀，慢慢咽下。

　　二、葡萄汁+芹菜汁=缓解高血压
　　原料：葡萄汁、芹菜汁各1杯。
　　方法：将葡萄汁和芹菜汁混匀，用温水送服。
　　
　　三、葡萄汁+柠檬汁=增进食欲
　　原料：葡萄10粒，柠檬汁、蜂蜜各1匙。
　　方法：将葡萄打汁，加入柠檬汁和蜂蜜拌匀服用。

　　四、葡萄汁+香蕉=防止便秘
　　原料：葡萄10粒，香蕉1个，牛奶50毫升，蜂蜜1匙。
　　方法：将葡萄去皮;香蕉去皮切块，与牛奶一起打匀，加入蜂蜜即可服用。
　　
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